Page 64 - biologie_VI

62 FUNCȚIILE DE NUTRIȚIE ÎN LUMEA VIE
Materiale necesare
 două vase de sticlă,
cu capac;
 semințe germinate;
 semințe fierte;
 o lumânare.
Materiale necesare
 două vase termoizolante;
 semințe germinate;
 semințe fierte;
 două termometre.
Materiale necesare
 50 de cariopse de grâu
(boabe de grâu);
 cântar.
II
Experimente
I. Evidențierea respirației aerobe la plante
1. După consumul de oxigen
Mod de lucru
Pune semințele în curs de germinare într-un vas de sticlă (1.), pe
care îl acoperi și îl lași la întuneric.
Repetă procedura și cu semințele fierte (2.).
După un timp (24 de ore), introdu în fiecare vas câte o lumânare
aprinsă. Ce se întâmplă cu lumânarea? Care este explicația?
Concluzii
l Lumânarea se stinge când este introdusă în vasul cu semințe care germinează – 1
(acestea respiră, consumând oxigen), deoarece nu mai are cine să întrețină arderea.
Respirația este mai evidentă la întuneric, când nu este acoperită de fotosinteză.
2. După căldura degajată
Mod de lucru
Pune semințele germinate în primul vas, apoi acoperă gura
vasului cu un dop de vată, prin care introduci un termometru
printre semințe.
Pune semințe fierte în al doilea vas, apoi acoperă vasul cu
dop de vată și introdu termometrul, ca în primul vas.
Notează temperaturile înregistrate.
Observație: după un timp, se constată o creștere a tempera-
turii într-unul dintre vase. Cum explici? Vas 1. Vas 2.
Concluzii
l Creșterea temperaturii din primul vas este determinată de respirația semințelor ger-
minate, care sunt vii.
l Semințele fierte din al doilea vas nu vor respira, deoarece sunt moarte – fierberea
distruge enzimele necesare pentru metabolism, deci temperatura nu va crește.
3. După consumul de substanță organică
Mod de lucru
Cântărește cariopsele de grâu, notează masa lor și apoi pune-le la germinat.
După germinare, lasă-le la uscat, pe o tablă încălzită, pentru a fi aduse la umiditatea
inițială.
Cântărește-le din nou. Notează masa.
Compară cele două rezultate. Ce ai constatat? Cum se explică diferența de greutate?
Concluzii
l Cariopsele germinate au o masă mai mică, deoarece o parte dintre substanțele orga-
nice a fost consumată pentru eliberarea energiei în timpul respirației.