Page 80 - fizica_VI

78 Fenomene termice UNITATEA 3

Termeni cheie Aplicaţii (anomalia termică a apei,
⚫ dilatare prin răcire circuitul apei în natură)
⚫ anomalia apei
⚫ circuitul apei
⚫ curățare naturală Ai observat că?

⚫ Gheața plutește la suprafața apei.
⚫ Vaporii de apă se ridică în aer, iar norii de obicei sunt sus.
⚫ Vietățile consumă apă de aproape un miliard de ani, și totuși
mai avem apă pe Pământ.

Ce crezi?
Fig. 1 - Gheața plutește pe apă pen-
tru că are densitatea mai mică.
De ce a fost definit (în 1795) kilogramul ca fiind masa unui dm
3
de apă pură la 4 °C? De ce tocmai la 4 °C?

Experimentează!

Anomalia benefică
Fig. 2 - Norii sunt sus pentru că
vaporii de apă urcă, având o densi- ⚫ Vei folosi: un vas cu volumul de 500 cm , un balon de sticlă, un
3
tate mai mică decât aerul. dop de cauciuc găurit, un tub capilar cu diametrul interior de 1 mm,
apă, colorant alimentar, cuburi de gheață, termometru (fig.3).
⚫ Ce ai de făcut?
Umple balonul cu apă colorată. Introdu tubul capilar în dopul de
cauciuc și pe acesta în balon. Pune aproximativ 150 cm de apă în
3
vas și introdu balonul în apă. Măsoară temperatura apei cu termo-
metrul. Adaugă, pe rând, câte un cub de gheață și urmărește tempe-
ratura și nivelul apei colorate din tubul capilar.
⚫ Ce observi?
Fig. 3 - Dispozitiv experimental. În timp ce se răcește apa, nivelul apei colorate din tub scade. În
jurul valorii de 4 °C lucrurile se schimbă: în timp ce apa se răcește în
continuare spre 0 °C, nivelul ei începe să crească!
⚫ Cum îți explici?
Între 0 °C și 4 °C apa se comportă anormal: se dilată prin răcire.

Reţine!
✓ Ce este normal? Vezi figura 4!
Fig. 4 - Variația normală a densității Este normal ca densitatea corpurilor să scadă prin încălzire.
apei cu temperatura. Anomalia din Este normal ca densitatea unei substanțe să fie mult mai mică (de
zona încercuită, este mărită aici: sute de ori) în stare gazoasă decât în stare lichidă sau solidă.
Este normal ca densitatea unei substanțe să nu difere mult în stare
lichidă și solidă, dar să fie mai mare în stare solidă.
✓ Ce este anomalia? Vezi figura alăturată!
Orice abatere de la normalitatea prezentată mai sus este anomalie.
Gheața are densitate mai mică decât apa, de aceea plutește pe
apă.